Marketing, publiciteit & social media

Al meer dan 15 jaar help ik (top)restaurants met het vergroten van hun bekendheid en breng ik ze onder de aandacht bij de (vak)media, restaurantgidsen en de consument. Daarnaast werk ik ook voor (kleinere) horecaleveranciers/producenten en voor retailers als delicatessenzaken en patisserieën. Bekijk hier mijn opdrachtgevers.
Hieronder vind je een overzicht van mijn diensten op gebied van marketing, publiciteit en social media. Op een andere pagina kun je lezen over mijn werkzaamheden als freelance culinair tekstschrijver.

• Bijzonder nieuws te melden zoals een opening, sluiting, verhuizing, overname, nieuw interieur, nieuwe chef, sommelier of maître? Ik adviseer over de meest effectieve vorm van publiciteit en verzorg (delen van) de uitvoering.
• Ik schrijf je persbericht en zorg ervoor dat je nieuws onder de aandacht komt van relevante media, journalisten, redacteuren en influencers. Een persbericht versturen is bij mij geen druk op de knop. Afhankelijk van jouw nieuws selecteer ik de relevante media en die worden per doelgroep benaderd. Al meer dan 15 jaar besteed ik veel tijd aan het actueel houden van mijn grote media- en gastronomienetwerk. Hiermee kan ik me onderscheiden en nog meer betekenen voor mijn klanten.
• Wil je de media en influencers kennis laten maken met jouw bedrijf? Ik nodig de voor jou relevante contacten uit, voorzie ze van de juiste informatie of organiseer je persevenement.
• Kook je op niveau en wil je onder de aandacht komen van restaurantgidsen als MICHELIN, Gault&Millau, Lekker500 en We’re Smart Green Guide? Of ga je voor een onderscheiding van de MICHELIN Gids zoals een Bib Gourmand of Groene MICHELIN Ster? Ik help je daarbij.
• Krijg je veel aanvragen voor interviews, foto’s, demo’s, workshops en andere activiteiten? Ik ontzorg en neem je publiciteitszaken uit handen.

• Advies over (online) marketing: welke middelen zet je in om de bekendheid te vergroten en gasten aan te trekken.
• Opzetten van (nieuwe) digitale nieuwsbrief in Laposta en Mailchimp.
• Schrijven, opmaken en verzenden van digitale nieuwsbrief in Laposta en Mailchimp.
• Schrijven, opmaken en verzenden van digitale nieuwsbrief in Formitable/Zenchef en Guestplan.
• Schrijven van nieuwsbriefteksten of redigeren van door jou geschreven teksten.
• Advies over de inhoud van je (nieuwe) website. Staat erop wat van belang is voor (potentiële) gasten?
• Hulp bij het managen van je Google-bedrijfsprofiel, o.m. bewaken van en reageren op reviews.

• Maken van een socialmediaplan inclusief strategie *
• Advies over strategie en content, wat kan beter.
• Opzetten van accounts *
• Beheer van accounts, schrijven en plaatsen van content *

* I.v.m. een volle opdrachtportefeuille heb ik voor deze diensten momenteel geen ruimte.

Voor de meeste opdrachten werk ik niet met (maand)abonnementen, maar per opdracht. Opdrachtgevers schakelen mij in wanneer ze me nodig hebben voor advies, een persbericht, een nieuwsbrief, een tekst, etc. Ik vind het belangrijk dat mijn klanten alleen betalen voor wat wordt afgenomen en dat ze niet vastzitten aan abonnementen.

Ik volg de horeca, producenten, toeleveranciers, foodretail, trends en de gastbehoefte intensief. Ik werk vóór de horeca en schrijf óver de horeca en ben daardoor vrijwel dagelijks te vinden in bedrijven waar het om eten en drinken gaat. Met mijn grote netwerk en socialmediacontacten (+ 18.000 relaties) ben ik van toegevoegde waarde voor mijn opdrachtgevers.
Kijk hier voor een selectie van mijn opdrachtgevers.

Lees hier wat ik voor je kan betekenen op het gebied van teksten.