Weingut Obermoser, Bozen, Südtirol, Noord-Italië

Thomas Rottensteiner

Vader en zoon doen alles zelf, van oogst tot verkoop. In 1890 kocht de familie Rottensteiner het huis midden in de wijngaarden van St. Magdalena en sindsdien wordt er bijna onafgebroken wijn gemaakt. Het bezit is vier hectare groot. De meeste
wijngaarden van Obermoser liggen boven Rentsch, een optimaal gebied voor de St. Magdalenawijn, die gemaakt wordt van de Vernatschdruif en die 60% van de productie van Obermoser uitmaakt.

Op de zuidhellingen in de richting van Ritten staat Lagrein en in de in 1995 aangekochte wijngaard Putz bij Kaltern (15 kilometer zuidelijker) is Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot aangeplant.

Het gamma van Obermoser bestaat grotendeels uit rode wijn, met de witte Sauvignon
Blanc als uitzondering. De Sauvignon is aangeplant op 500 meter hoogte. Thomas
Rottensteiner stelt dat het inmiddels niet meer mogelijk is een goede witte wijn te maken als de druiven lager dan 400 meter zijn aangeplant. Dit geeft aan hoe wijnbouwers moeten inspringen op de opwarming van de aarde. De Vernatsch en
Lagrein zijn heel geschikt voor pergolateelt, die hier dan ook volop wordt toegepast.

In mei 2012 proefde ik een aantal wijnen, die allemaal van goede kwaliteit zijn.

• Sauvignon 2011:
  van 18 jaar oude stokken. Typische Sauvignongeur, vers gemaaid gras, heerlijk
  frisse zuren, body, een erg aangename wijn. Prijs 9,50 euro.
• St. Magdalena classico 2010:
  de lievelingswijn van Obermoser. Gemaakt van diverse soorten Vernatsch, onder
  andere Edel- Klein- Mitter- Tschaggele- en Grauvernatsch. Daarbij nog 3%
  Lagrein. Goede balans en goede zuren, kers in de neus, mooie kleur. Prijs 7
  euro.
• Lagrein 2011:
  de basis Lagrein van Obermoser, gemaakt van druiven uit St. Magdalena en
  Kaltern. Mooie tannines, iets stallucht, donkere kleur, fruit. Prijs 9,50 euro.
• Lagrein riserva Grafenleiten 2009:
  de topwijn van Obermoser. Druiven afkomstig uit de warme zone rondom het huis.
  14 maanden houtlagering (30% nieuw en 70% oud eiken) en 6 maanden fleslagering.
  Mooie donkere kleur, al wat gerijpt, bessen, aangename wijn met lange afdronk.
  Prijs 17 euro.
• Cabernet Merlot riserva Putz 2009:
  een Bordeauxstijlwijn, afkomstig van de stijle wijngaard Putz in Kaltern. Blend
  van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. 2 jaar houtrijping. Volle
  wijn, kruidige geur, rood fruit, nog wat tannineus, iets zoetje in de afdronk.
  Prijs 22 euro.