Na een middag met de 7 mensen achter Sommelierwijnen wijn en wijn-spijscombinaties geproefd te hebben, is het duidelijk: Sommelierwijnen is niet alleen “one stop shopping bij 7 kleine maar fijne importeurs”, maar ook een fijne groep mensen met hartstocht, kennis…
Onlangs hielden Bart van Kessel van Taste Tree en zijn vrienden Jan Giesbers van Q-Vignes en Piet van der Werff (o.a. olie, azijn, truffels) hun ‘No more less is more tasting 2015’ voor koks, sommeliers en pers in het Miele Inspirience Centre…
Een lente-maandag in Kruiningen: Jannis en Claudia Brevet ontvingen zo’n 30 gasten in hun restaurant Inter Scaldes voor een proeverij van wijnen en olijfolie van Château d’Estoublon. Importeur Nico van Donkelaar van De Olijfolieshop had eigenaar Rémy Reboul van d’Estoublon naar Nederland gehaald en…
Een lente-maandag in Kruiningen: Jannis en Claudia Brevet ontvingen zo’n 30 gasten in hun restaurant Inter Scaldes. Aanleiding was een proeverij van wijnen en olijfolie van Château d’Estoublon. Importeur Nico van Donkelaar van De Olijfolieshop had eigenaar Rémy Reboul van…
Veel Nederlandstalige oesterboeken zijn er niet en al helemaal geen recente. Sinds 3 december 2013 is er ‘De Grand Cru van de Zee’, een boek over (Franse) oesters. Tot stand gekomen op initiatief van Inge Bruijnooge, samen met haar man…