skip to Main Content
+31 (0)6 14 230 560 astrid@astridstaste.com

Beaujolais Nouveau 2012 #bojo

Het was – zoals zo vaak – heel snel geregeld via Twitter: een Beaujolais Nouveau twitterproeverij. Beaujolais Nouveau (BN) proeven en je proefnotitie op Twitter zetten, that’s it.
Tijdens een Twittergesprekje met Miranda Beems en Remy Tolk hadden we het over de kwaliteit van BN, die vaak wat teleurstelt, maar die ook mooie wijnen oplevert die plezier geven. Daarop opperde Miranda Beems (wijnimporteur, vinoloog en wijnmaker) om onze proefervaringen op Twitter te delen, zodat iedereen zich een beeld kan vormen van de kwaliteit anno 2012. Remy Tolk (wijndocent en vinoloog) schreef op Wijncolumn.nl alvast een inleidend stuk over het maken van BN (of Beaujolais Primeur, zoals de primeurwijn voorheen vaak werd genoemd).

Op zaterdag 17 november plaatsten we, samen met een aantal anderen, onze ervaringen met BN op Twitter en een selectie daaruit kun je hier lezen. Omdat één proefnotitie maar uit 140 karakters bestaat, heb ik de Twittertaal hier en daar wat leesbaarder gemaakt en aangevuld.
Ik zal – lekker onbescheiden – beginnen met mijn eigen twee proefnotities.

Trenel Beaujolais-Villages Nouveau
Schroefdop. Paars/blauwe kleur.
Echte carbonique geur- en smaak met veel zuren.  In de mond aardbei, fris fruit. Iets eendimensionaal. Cijfer 6,5. Naschrift: 2 dagen later restant geproefd, was aangenamer dan de eerste proef, meer zuurstof, minder zuren. Mijn eindcijfer voor deze wijn wordt een 7. Gekocht bij De Gouden Ton, € 9,90.

Domaine Des Nugues Beaujolais-Villages Nouveau
Afsluiting: Kurk. Kleur: donkerrood.
Mond vol fruit, kersen, body, peperig. Neigt meer naar een ‘gewone’ Beaujolais dan naar een Nouveau.
Handgeplukt, zoveel mogelijk biologisch gemaakt. Zeer goede prijs-kwaliteit, aanrader.
Cijfer 8.
Gekocht bij Van Ouwerkerk, Arkel (groothandel én winkel). € 6,95

Remy Tolk proefde:
Bichat
Kunststof kurk, 12%. paars/helder, framboos en zwavel in de neus, zwavel in de smaak, onrijp rood fruit, hoog zuur, dun, korte afdronk, geen aanrader. *doorgootsteenspoelt*.
Gekocht bij AH.

Mommessin Beaujolais-Villages Nouveau
Schroefdop, 12,5% paars/helder. Uit fles: meer zwart en rijp rood fruit dan de Bichat. Middel zuren, strak mondgevoel, speekselvorming.
Mommessin uit karaf: duidelijk beter, zoetere neus, rijper zwart fruit, iets meer lengte, bittertje, begint erop te lijken.
Gekocht bij Gall & Gall, prijs € 7,-

Conclusie Remy Tolk:
We wisten al dat het niet top zou worden, toch is de Villages aanzienlijk beter dan de gewone, zeker na overschenken in karaf. Volgend jaar wellicht #novo uit Italië, tenzij Beaujolais een topjaar voortbrengt, denk aan 2009.

Importeur Miranda Beems proefde:
Chateau de l’Eclair

Paarsrood. Geur: frambozen, snoepjes, jong fruit, grassig. Smaak: bittere kersen, redelijk rond, lange afdronk Prijs € 7,99.

Joseph Drouhin Beaujolais-Villages Nouveau
Paarsrood, vollere neus dan Chateau de l’Eclair, zure kersen in de ietwat dunne smaak, geur belooft meer. Meer een lentewijn. Prijs € 8,99.

Conclusie Miranda Beems:|
Voor beide wijnen geldt: beluchten en op temperatuur laten komen. Geen complexe wijnen, OK als aperitief, klein hapje erbij.

Restaurateur Hubert Haenen proefde Guy Breton
Grote klasse nouveau. Op emotioneel niveau: blij makend, terug verlangend naar ouderwetse Bo, de wijn die pleziert. Speciaal gemaakt voor @Smaakimporteur als vriendendienst. Oogst was eigenlijk te gering om primeur van te maken.

Wijnhandel Cru68, Burgum proefde Joseph Drouhin Beaujolais-Villages Nouveau
Mooi paars, licht kersenfruit iets zuivel, rode bessen, zuurtje, harmonie. een 7.

Importeur De Wijntherapeut proefde L’ Ancien ‘Veille Vignes’ Domaine Terres Dorées, Jean-Paul Brun
Vrolijke neus, zuiver fruit (kers en cassis), aardse tonen in ‘gronderig’. Zeer fris, hoge zuren, beetje tannine, eetwijn. Brun maakt zijn Nouveau zonder macération (semi)carbonique, maar op Bourgogne wijze en is daarmee de enige.  Daardoor lijkt zijn #Bojo niet op Nouveau, maar is het echt wijn, natuurlijk wel licht, maar alles zit erin. 1 jaar bewaren, 12% vol. Prijs € 7,95.
Klik hier voor meer informatie over Jean-Paul Brun.

Dit bericht heeft 1 reactie

Het is niet mogelijk een reactie te plaatsen.

Back To Top