Een feestje in De Treeswijkhoeve in Waalre. Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan organiseerden Dick en Anne-Laura Middelweerd een bijzondere jubileumlunch voor collega-restaurateurs en pers. Wie waren er zoal? Onder meer Jannis en Claudia Brevet van Inter Scaldes, Jilt en…
Een tijdje geleden liep ik tegen een wel heel mooi blikje aan: een DCAN, een hip designblikje waaruit je je drankje in stijl kunt drinken. Het blikje is oorspronkelijk voor de drankenindustrie ontwikkeld, maar inmiddels werkt al een aantal horecabedrijven…
Michael Moosbrugger van het Oostenrijkse Weingut Schloss Gobelsburg in Kamptal was in Nederland en om restaurateurs, sommeliers en pers kennis te laten maken met zijn wijnen organiseerde Wijnimport Bart een wijnmakerslunch in restaurant Zeezout in Rotterdam. Wijnadviseur Frank Nieuwendijk van…
In een eerdere blogpost schreef ik over de diploma-uitreiking bij de Academie voor Gastronomie. Na afloop van dit feestelijke moment was er voor alle afgestudeerden, hun introducees, genodigden en pers een zeer goed verzorgde gastronomische lunch in restaurant De Echoput.…
Op 25 maart 2013 organiseerde Koppert Cress alweer de zevende Tweetjam. Dit keer in Friesland en in samenwerking met het Friesland College onder het motto ‘It Giet Oân’. Ook in dit geval werden de aanwezige chefs in teams verdeeld. Om…