Op deze plaats schrijf ik regelmatig over de Twittables (of Twitterdiners) die ik bijwoon. Wat is dat nu precies, hoe werkt het en welke restaurants hebben al eens zo'n diner gegeven? Voor de site Alle Toprestaurants.nl heb ik onlangs een analyse…
De zondagslunch. Beneden de grote rivieren een ingeburgerd verschijnsel, daarboven veel minder. Jammer, want het is een van mijn favoriete zondagsbestedingen. Restaurant Jérôme in Valkenburg serveert af en toe op zondag amuselunches. Chef Jeroen Trimbos (de naamgever van restaurant Jérôme) serveert…
Het fenomeen 'twittable' breidt zich steeds meer uit. Voor de niet twitteraars: twittables zijn diners of lunches die via Twitter worden aangekondigd door restaurants en waarvoor je je via Twitter kunt aanmelden. Meestal is het concept: 1 dag, 1 tijdstip,…
Gekke naam eigenlijk, Antichic. Maar dat is ook letterlijk wat dit restaurant wil zijn: niet chic. Je eet hier lekker in een informele sfeer. Een klein restaurant, tevens wijnbar, waar je ook terecht kunt voor een paar mooie glazen wijn en hapjes,…
In het Scheepvaartkwartier, vrijwel direct aan de Maas in Rotterdam zit restaurant Zeezout. Zeezout is een visrestaurant, patron-cuisinier Patrick 't Hart kookt hier alleen met vis, schaal- en schelpdieren als hoofdingrediënt. Dat 't Hart een bevlogen chef is, wist ik al sinds het interview dat ik een tijdje…