Door mijn werk als communicatie-adviseur voor de horeca en omdat ik voor media over eten, drinken en de horeca schrijf, sta ik vrijwel dagelijks met mijn hakken in een keuken. Op mijn gastroblog – waarop ik op dit moment zeer onregelmatig schrijf – teken ik de culinaire avonturen op die ik tijdens mijn werk beleef. De bedrijven die erin voorkomen zijn niet noodzakelijkerwijs opdrachtgever.
Zo bereid je je voor op een Michelinster
Als je voor toprestaurants werkt, gebeurt het regelmatig dat opdrachtgevers een Michelinster krijgen. Een blijde…
Voorspel de Michelinster en win een fles wijn! Editie 2023
VOORSPEL DE MICHELINSTER 2023 Update 18 en 25 april: Reageren kan niet meer. De uitslag…
Voorspel de Michelinster en win een fles wijn! Editie 2022
VOORSPEL DE MICHELINSTER 2022 Update 26 mei en 30 mei 2022. Reageren kan niet meer.…
Voorspel de Michelinster en win een fles wijn! Editie gids 2020
VOORSPEL DE MICHELINSTER 2020 Update 3 en 13 januari 2020. Reageren kan niet meer, de…
Sébastian van Zuiden wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (9)
In deze serie volg ik de deelnemers en de jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) voor jong bedieningstalent tijdens…
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (8)
In deze serie volg ik de deelnemers en de jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (NHGP) voor jong bedieningstalent…
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (7)
In deze serie volg ik de deelnemers en de jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (NHGP) voor jong bedieningstalent…
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (6)
In deze serie volg ik de deelnemers en de jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (NHGP) voor jong bedieningstalent…
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (5)
In deze serie volg ik de deelnemers en de jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2018 (NHGP) voor jong bedieningstalent…