Het begon op de Horecava als een geintje en binnen drie dagen was het voorbereid en uitgevoerd. Zo snel kun je als horecabedrijf een geslaagde marketingactie doen. Hoe ging dat? Ik was samen met eigenaren Ank van der Waal en…
Onlangs at ik bij Meneer van Dijk in Waalwijk. Een erg aardige man en hij kookt nog lekker ook. Maar wat moet die man op dit culinaire blog? Nou, omdat Meneer van Dijk een bistro is. In een modezaak nog…
Een speciale avond bij restaurant Chique in Alphen aan den Rijn: Owen, een van de deelnemers aan Junior MasterChef was gastkok. De chefs van Chique hadden in overleg met de elfjarige Owen een speciaal menu samengesteld dat bestond uit een…
Op 26 november presenteerde Michelin de Nederlandse restaurantgids 2013. Het onderdeel waar iedereen het meest naar uitkeek was natuurlijk de bekendmaking van de sterren. Een overzicht van de nieuwe één en tweesterrenrestaurants kun je hier lezen. Helaas kreeg Nederland er…
Chef Margo Reuten van ** restaurant Da Vinci in Maasbracht is door hotel- en restaurantgids Relais & Chateaux uitgeroepen tot Grand Chef. Vanaf de editie 2013 is Da Vinci voor het eerst opgenomen in de prestigieuze gids en tegelijkertijd is…