Na een aantal keren in Ouderkerk aan de Amstel bij Ron Blaauw gegeten te hebben, heb ik er begin dit jaar gegeten tijdens het speciale Alain Ducasse diner, in aanwezigheid van Alain Ducasse lui-même. Toen werd ik al verrast door…
Goh, ben ik zomaar de top 10 binnengedenderd van de meest belangrijke en interessante horecatwitteraars. Het gaat om de categorie 'Media voor de horecaliefhebber'. De internetsite Kokswereld.nl maakt sinds 2011 om de paar maanden een overzicht van de meest belangrijke…
In Rotterdam en omgeving zijn veel restaurants te vinden. De Olijfboom in Barendrecht van Jurgen en Mieke de Boom is een restaurant waar ik graag kom. Het ligt aan het water van het Havenhoofd, een leuk stukje Barendrecht met veel horeca. Een…
Karin van Eeuwijk en Erik Hermans hadden een droom: zich met hun drijvende restaurant De Limonadefabriek nog meer ontwikkelen. Daarnaast wilden ze graag voor gasten de mogelijkheid creëren om een klein hapje te eten, een kopje koffie te drinken, te blijven slapen en kookworkshops te…
Wat is olijfolie toch een veelzijdig en lekker product! Dat bleek maar weer eens bij de olijfolietwittable die Nico van Donkelaar van De Olijfolieshop organiseerde in restaurant Park & Pluche in Eindhoven. In vijf heerlijke gerechten werd telkens een andere…