Restaurant De Harmonie in Rotterdam heeft een eigenaarswissel ondergaan. Sieberen Meerema verhuisde naar de Van Vollenhovenstraat in Rotterdam waar hij Quartier du Port verder uitbouwt en heeft De Harmonie overgedragen aan zijn souschef Marco Somer. Voordat Somer in De Harmonie…
Tijd voor een bezoek aan ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht. Omdat het alweer een tijdje geleden was - het zal zo ongeveer net na het vallen van de (eerste) Michelinster zijn geweest - en omdat een van mijn…
Dit is het negende en laatste gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over zijn ervaringen met de DiningCity Restaurant Week die werd gehouden van 27 augustus tot en met 4 september…
Dit is het achtste gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over zijn ervaringen met de DiningCity Restaurant Week die wordt gehouden van 27 augustus tot en met 4 september 2012. Gedurende…
Dit is het zevende gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over zijn ervaringen met de DiningCity Restaurant Week die wordt gehouden van 27 augustus tot en met 4 september 2012. Gedurende…