Het promoten van Franse wijnen kun je op veel manieren doen. Naast advertenties met mooie foto’s in media voor consumenten is het anno nu zaak om dingen wat moderner aan te pakken. De Franse Elzas vliegt het via het Nederlandse…
Ik kwam ze twee jaar geleden tegen op Twitter waar ze opvielen door hun gastvrije tweets: Rob en Laura van Dalauro bed & breakfast in het Zuid-Limburgse Eyserheide. Leuke persoonlijke tweets over hun B&B in een compleet gerenoveerde Limburgse hoeve…
Op 25 maart 2013 organiseerde Koppert Cress alweer de zevende Tweetjam. Dit keer in Friesland en in samenwerking met het Friesland College onder het motto ‘It Giet Oân’. Ook in dit geval werden de aanwezige chefs in teams verdeeld. Om…
Een frisse winteravond in november, je stapt in het donker uit de auto en wordt door iemand van de vriendelijke brigade van restaurant ’t Kalkoentje in Rhenen opgewacht om naar binnen geleid te worden. Daar begint de gastvrijheid al. De…
Het begon op de Horecava als een geintje en binnen drie dagen was het voorbereid en uitgevoerd. Zo snel kun je als horecabedrijf een geslaagde marketingactie doen. Hoe ging dat? Ik was samen met eigenaren Ank van der Waal en…