Door mijn werk als adviseur communicatie en publiciteit voor de horeca en omdat ik voor media en voor mijn nieuwskanaal over eten, drinken en de horeca schrijf, sta ik vrijwel dagelijks met mijn hakken in een keuken.
Op dit gastroblog tekende ik vanaf 2011 zo’n zes jaar lang de culinaire avonturen op die ik tijdens mijn werk beleefde. De bedrijven die erin voorkomen zijn niet noodzakelijkerwijs opdrachtgever.
Sinds 2017 blog ik nog maar incidenteel. De blogs blijven voorlopig bewaard als een aandenken én een tijdsbeeld.
Op cursus: Basiskeukenvaardigheden
Je kunt nog zo oud zijn en koken als hobby hebben, je ben nooit te oud om te leren. Dat…
Ristorante La Liguria, Den Haag
Goede en betaalbare Italiaanse restaurants, ik mis ze in mijn eigen woonplaats en zelfs in de regio. Onlangs was ik in…
MWOR: Vrouwen met passie voor wijn
Neem Twitter en een aantal vrouwen met passie voor wijn en je krijgt 'Masters of Wine of Rotterdam', kortgezegd MWOR.…
Twitterdiner in restaurant De Molen
Hoe krijg je 80 twitterende horecamensen bij elkaar in een sterrenrestaurant? Door ze via Twitter uit te nodigen! Chefkok Wouter van…
De Boer Op
Al jaren organiseert restaurant Kok & De Bruin uit Tricht in de zomer een serie openluchtdiners: 'De boer op'. Meestal vinden…
Eerste hulp bij het maken van een blog
Een blog maken. Je denkt er al een tijd over na en dan besluit je het te doen. Het zou…
Koken in Woudrichem
Het was weer een leuke en leerzame kookavond in Kookstudio Heerlijk en Eerlijk in Woudrichem. Ronald van den Ende en…
Eten op het water: De Limonadefabriek in Streefkerk
In het dorp Streefkerk in de jachthaven aan de Lek ligt drijvend restaurant De Limonadefabriek. Het gedreven paar Erik Hermans…
Een klassieker: La Provence in Zaltbommel
Een van de restaurants die ik al jaren met veel plezier bezoek is La Provence in Zaltbommel. Zo’n dertig jaar…