Door mijn werk als communicatie-adviseur voor de horeca en omdat ik voor media over eten, drinken en de horeca schrijf, sta ik vrijwel dagelijks met mijn hakken in een keuken. Op mijn gastroblog – waarop ik op dit moment zeer onregelmatig schrijf – teken ik de culinaire avonturen op die ik tijdens mijn werk beleef. De bedrijven die erin voorkomen zijn niet noodzakelijkerwijs opdrachtgever.
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (9 en slot)
Dit is het negende en laatste gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert…
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (8)
Dit is het achtste gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over…
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (7)
Dit is het zevende gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over…
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (6)
Dit is het zesde gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over…
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (5)
Dit is het vijfde gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over…
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (4)
Dit is het vierde gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over…
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (3)
Dit is het derde gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over…
Topkoks koken in Zeeland tijdens #Tweetjam5
Op het mooie 't Hof Welgelegen in Middelburg kookten op 27 augustus 2012 15 koks van toprestaurants met groenten als basisingrediënt tijdens…
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (2)
Dit is het tweede gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over…